初心者から学べる分子栄養学アドバイザー養成講座
～こちらの講座は幅広い基礎的な知識と臨床に活かせる実践的な内容です～
栄養血液解析の読み方／実践的な症例検討会の開催など
明日から使える分子栄養学の知識をお伝えします。
既に栄養療法を取り入れサプリメントを摂取していても体調不良が改善しない方
仕事で分子栄養学を取り入れ活かしていきたい方
もっと分子栄養学の知識を極めたい方にお勧めです。
講座終了後、認定アドバイザー試験に合格された方には、「一般社団法人分子整合栄養医学普及協会」へ入会されることで認定アドバイザー（医師の方には認定医）の資格を授与します。
引き続き分子栄養学の知識を深めるための無償プログラムや特典があります。
日本国内また海外在住者含め609名のアドバイザーが活躍しております。
詳細は認定アドバイザー活動紹介ページをご覧ください。
分子栄養学アドバイザー養成講座の詳細
入門講座1～6、基礎講座1～10、アドバンス講座1～6、
特別講座1～8、4回の症例検討会と認定試験が含まれます。
2時間×10講座
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消化・吸収 基礎編
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鉄講座 鉄の基礎知識をマスターしよう
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鉄講座 貧血対策の知識をマスターしよう
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血液栄養解析 基礎編
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分子栄養学で考える「睡眠トラブルと対策」
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栄養素とサプリメントの特色を知る
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はじめての甲状腺講座
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慢性疲労の原因と対策
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感情と栄養Ⅰ 基礎編～新しい自分に出会う栄養メソッド～
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今危ない！日本人女性の痩せ願望
2時間×6講座
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血液栄養解析 アドバンス編
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消化・吸収 アドバンス編
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免疫の鍵を握るビタミンDの効果ととり入れ方
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感情と栄養Ⅱ アドバンス編
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骨粗鬆症を防ぐための栄養
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亜鉛の驚くべき効果と臨床応用
2時間×4講座・1.5時間×4講座
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冷えと熱中症の科学～予防医学の臨床から～
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腸と私たちの健康～ヘルスケアとプロバイオティクスの交差点～
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台所を訪ね歩いて13年。取材の舞台裏と食卓の変化
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油を上手に使いこなす～油の基本から症状別の対応まで～
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こんなに治る？！認知症
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乳がん・甲状腺・ピロリ菌・慢性疲労―栄養で立て直した岩本家の台所
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ダイエット体験談
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メンタル不調体験談
※日程が合わない方は後日動画配信でご視聴できます。
2時間×4講座
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実践力を身に着ける
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自分の健康状態を知る栄養解析力
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色々の症例を実践的に読み解く
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実践的な食事・栄養アドバイス
※受講生の方の中から症例を募集します。
※症例検討会での症例募集は9月1日～8日を予定しております。症例募集については注意事項がありますので、受講生専用ページでご確認ください。
※症例を提出しなくてもご参加いただけます。
※症例検討会はカメラをオンにして顔出しでの受講が必須となっております。
補 講
こちらの講座は有料での
追加オプションとなります
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症例検討会をより理解するための講座
（ステップ1、ステップ2、ステップ3) -
認定試験対策講座
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はじめての栄養カウンセリングの心得（有料）
※日程詳細は決まり次第後日ご案内します。
※初心者の方や講座についていくことが
難しい方でも、より理解を深められる
ように、有料オプションとはなりますが、
補講を受講することもできます。
認定試験は別途受験料2,500円となります
※認定試験は症例検討会に最低1回は参加していないと受けられません。
分子栄養学:入門講座(動画配信)の詳細
※入門講座1～5までは、お申込み後すぐにご視聴可能です。
入門講座6はリアルタイムで開催します。
2026年2月末までご視聴いただけます。
入門講座1 分子整合栄養医学の基本的な考え
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分子整合栄養医学とは
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分子栄養学に基づく疾患へのアプローチ
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免疫力低下症例
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コレステロールに関する症例
入門講座2 細胞レベルで考える
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核
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小胞体
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ミトコンドリア
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細胞膜
入門講座3 栄養療法で結果を出す
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異化と同化
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低タンパクの食事症例
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高タンパクの食事症例
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タンパク質の働き
入門講座4 生体利用性を考える
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消化力
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血糖値
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小麦・乳製品
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重金属
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炎症
入門講座5 低血糖と自律神経
（お申込み後、すぐにご視聴いただけます。）
・低血糖の症状
・交感神経と副交感神経
・低血糖対策
・おすすめ補食メニュー
（※第7期で開催した講座の動画配信です）
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
岩本 綾子
入門講座6 入門・一部基礎動画の質問会
（2025年9月13日 10時～12時）
入門講座、一部基礎講座の質疑応答を行います。
動画配信で学んだ内容について疑問に思うことや分からなかったことなどを質問会で解決できます。
（※日程が合わない方は後日動画配信でご視聴できます）
講師
オーソモレキュラーアカデミー主宰
安藤 麻希子
分子栄養学：基礎講座の詳細
基礎講座1
消化・吸収 基礎編
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
勝田 梨沙
（お申込み後、すぐにご視聴いただけます）
栄養のことを考える時、切っても切り離せないものに「消化・吸収」のことがあります。食べてるつもりでも、もしかするとその栄養は身体で消化・吸収・利用できてないことが多くあります。そもそも日本人は欧米の人と比べると胃腸機能が弱く消化が十分にされにくいという民族的な問題もあります。あなたの日々食べている食事やサプリメントはあなたの身体でしっかり吸収され働いているでしょうか？
・口腔・胃腸の消化管の役割
・薬剤やピロリ菌と栄養吸収の関係
・腸内環境改善に必要な食事や栄養素
・SIBO
・胆汁の重要性
など
（※第6期で開催した講座の動画配信です）
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
勝田 梨沙
基礎講座2
鉄講座 鉄の基礎知識をマスターしよう
（お申込み後、すぐにご視聴いただけます）
わたしたちの身体のなかで鉄は非常に重要な働きをしてくれています。全身に酸素を運ぶ赤血球はとくに大切です。また、鉄代謝のメカニズムを理解しておくことは鉄吸収を高めたりデメリットに触れてしまうことを防止するうえで非常に重要な知識になります。近年鉄の重要性が認知されるようになった反面で、安易な鉄サプリメントの補給により逆に体調を崩してしまうケースも少なくありません。栄養療法を実践するうえで最低限抑えておきたい鉄の基本的な知識をマスターできる講座です。
・体内の鉄とその働き
・赤血球がつくられるまで
・赤血球の秘密
・鉄代謝
・鉄サプリの注意点
など
（※第9期で開催した講座の動画配信です）
基礎講座3
鉄講座 貧血対策の知識をマスターしよう！
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
勝田 梨沙
（お申込み後、すぐにご視聴いただけます）
貧血といってもその種類は実に様々です。なかでも特に抑えておきたいのは鉄欠乏性貧血で、女性やお子さんに多いと言われています。しかし、一般の病院で鉄欠乏が見逃されてしまうこともあります。鉄の基礎知識に続いて、こちらの講座では貧血が見逃されてしまう理由や、貧血を症状から推測するポイント、貧血対策時の注意点などをお伝えします。貧血対策のための知識が身につき、早めに自分で対策がとれるようになります。
・鉄不足の要因
・貧血が見逃される理由
・症状から貧血を推測しよう
・対策時の注意点
・貧血改善のポイント
など
（※第11期で開催した講座の動画配信です）
基礎講座4
血液栄養解析 基礎編
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
岩本 綾子
（お申込み後、すぐにご視聴いただけます）
分子整合栄養医学は個体差を把握し、その個人にあった栄養素を至適量補うことによって健康増進に導く医学ですが、その検査としてやはり血液検査は誰もが受けやすく、また気軽に検査しやすい検査です。健康診断で「異常なし」という基準値を超えているか、超えていないかという基準だけで検査結果をみるのではなく、予防的観点から分子栄養学に基づき血液検査を解析することによって、細胞の状態や消化機能、自律神経などの状態を把握することによって、これから起こり得る病気を予防することが可能になります。分子栄養学に基づいた栄養血液解析を学ぶことによって、ご自身の細胞の状態や細胞レベルの栄養の状態を把握し適切な食事への改善や生活習慣の改善が可能になります。
・基本的な検査項目の分子栄養学的解析
・健康診断レベルから推測できる栄養状態
など
（実践的な血液解析は症例検討会で毎回スキルアップを目指します）
＜注意事項＞
医師・歯科医師の国家資格のない方が血液検査をもとに第３者に診断・食事・サプリメントの指導を行うことは医療行為に該当し医師法違反になり得ると認識しております。あくまでも血液からの栄養解析は自分自身の健康向上に関する予備知識としての講座になります。あらかじめこの旨をご理解いただきますようお願いいたします。
（※第12期で開催した講座の動画配信です）
基礎講座5
分子栄養学で考える「睡眠トラブルと対策」
（2025年9月14日 10時～12時）
寝つきが悪い、何度も目が覚める、寝ても疲れがとれない、朝起きれない、など。病院にいくほどでもないけれど、睡眠トラブルは案外、私達の身近に多く潜んでいます。ヒトは人生の１/３を睡眠に費やしているとも考えられ、それだけに「質の良い睡眠」が心身の健康には欠かせず、睡眠トラブルを放置することで様々な疾患や不調に繋がります。こちらの講座では睡眠トラブルに関わる要因を分子栄養学的な視点から学ぶことで、睡眠トラブルの対処・予防に役立ちます。
（内容が一部変更になる場合がありますことを、あらかじめご了承ください）
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
勝田 梨沙
基礎講座6
栄養素とサプリメントの特色を知る
講師
オーソモレキュラーアカデミー主宰
安藤 麻希子
（2025年10月1日 動画配信）
同じ食事を食べていても、健康で元気な人と体調がすぐれない人がいるのはなぜでしょう？また栄養療法を取り入れ、サプリメントを摂取しても効果がすぐに現れる人と、そうではない人がいるのはなぜでしょう？今回は栄養の吸収を邪魔する要因を身体的側面から、また精神的側面から栄養の吸収を邪魔する要因についてお話します
・ビタミン・ミネラルの特徴
・ビタミンを効かせるコツ
・ミネラルを効かせるコツ
・まちがったサプリメント摂取について
・サプリメントが効かない理由
など
（※第7期で開催した講座の動画配信です）
基礎講座7
はじめての甲状腺講座
〜疲れ・冷え・不調の原因を探ろう〜
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
岩本 綾子
（2025年10月12日 10時～12時）
なんとなく続く疲労感、冷え、むくみ…その不調、実は甲状腺ホルモンが関係しているかもしれません。代謝を司る小さな臓器の大きな役割を、わかりやすくお伝えします。
・甲状腺の働き
・よくある症状のチェックリスト
・「TSH」「T3」「T4」ホルモンの基礎
・血液検査で見るポイントと読み方
・実体験から学んだこと
・分子栄養学から見たサポート方法（食事・栄養素）
（内容が一部変更になる場合がありますことを、あらかじめご了承ください）
基礎講座8
慢性疲労の原因と対策
講師
オーソモレキュラーアカデミー主宰
安藤 麻希子
（2025年10月12日 13時～15時）
寝ても疲れが取れない、いつも疲れている。という方の背景に「副腎疲労」が隠れていることがあります。副腎はストレスに対抗するストレスホルモンであるコルチゾールを分泌します。このコルチゾールの分泌異常があると疲労をはじめ様々な症状を引き起こします。また実際には副腎の臓器の異常ではなく、内分泌ホルモンを司る脳の視床下部や脳下垂体機能の調節異常がおきています。この講座ではまずは体がエネルギーを作り出す代謝の仕組み、また実際に疲労を改善する食事・栄養などについて学びます。
・エネルギー代謝を理解する
・疲労改善に有効な栄養素
・自己チェック
・食事・栄養と生活習慣から出来る対策法
・実際の症例
（内容が一部変更になる場合がありますことを、あらかじめご了承ください）
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
勝田 梨沙
基礎講座9
感情と栄養Ⅰ 基礎編
～新しい自分に出会う栄養メソッド～
（2025年11月1日 動画配信）
皆さんは性格や自分を変える簡単な方法があったら、知りたいと思いませんか？そもそも私達の心は一体どこからやってくるのでしょうか。“人を変えるより自分を変えた方が早い”と言われることがあります。では、自分を変えるには一体どうしたら良いのでしょうか？分子栄養学では実態のない私達の心を、栄養でアプローチするという考え方があります。こちらの講座では、心に影響を与える感情にスポットを当て、生化学や栄養学的観点から心を変えるための極意をお伝えしていきます。
（※第12期で開催した講座の動画配信です）
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
勝田 梨沙
基礎講座10
今危ない！日本人女性の痩せ願望
（2025年11月9日 10時～12時）
近年、肥満が取り沙汰される一方で、2025年4月に日本肥満学会が＜日本女性の低体重・低栄養症候群＞を新たな疾患の概念として提唱し、高い注目と感心を集めたことをご存知でしょうか。講座では肥満学会も警鐘を鳴らす、若年女性達の極端な痩せ願望や美への価値観、誤ったボディイメージを一緒に考えながら、将来起こり得る健康リスク、デメリットを学んでいきます。蔓延する美容健康情報に惑わされず、自分自身の健康、未来の日本人女性の心身を守るための知識を、健康と栄養の繋がりを交えながらお伝えしていきます。
（内容が一部変更になる場合がありますことを、あらかじめご了承ください）
分子栄養学：アドバンス講座の詳細
アドバンス講座1
血液栄養解析 アドバンス編
講師
オーソモレキュラーアカデミー主宰
安藤 麻希子
（お申込み後、すぐにご視聴いただけます）
・マスクされた血液検査の読み方
・問診・視診と合わせて血液解析から栄養状態を読み取る
・症例解析
（実践的な血液解析は症例検討会で毎回スキルアップを目指します）
＜注意事項＞
医師・歯科医師の国家資格のない方が血液検査をもとに第三者に診断・食事・サプリメントの指導を行うことは医療行為に該当し医師法違反になり得ると認識しております。あくまでも血液からの栄養解析は自分自身の健康向上に関する予備知識としての講座になります。あらかじめこの旨をご理解いただきますようお願いいたします。
（※第13期で開催した講座の動画配信です）
アドバンス講座2
消化・吸収 アドバンス編
講師
オーソモレキュラーアカデミー主宰
安藤 麻希子
（2025年9月14日 13時～15時）
従来の食物繊維・プロバイオティクス・発酵食品など腸によさそうなものをとるとかえって胃腸の調子が悪くなってしまう方がいます。その方々にはかなり共通する体質があります。その改善法をお伝えします。
・SIBO
・甲状腺機能・女性ホルモンとの関係
・従来の腸活術でも改善しない理由・対策
・臨床解析
（内容が一部変更になる場合がありますことを、あらかじめご了承ください）
アドバンス講座3
免疫の鍵を握るビタミンDの効果ととり入れ方
～感染症・アレルギー・慢性疾患など…～
講師
オーソモレキュラーアカデミー主宰
安藤 麻希子
（2025年11月9日 13時～15時）
風邪をひきやすい、感染症が気になる、アレルギーが治らない...。その“根本原因”に、ビタミンD不足が関わっているとしたら？近年の研究で、ビタミンDが骨の健康だけでなく、免疫細胞の働きに深く関わっていることが明らかになってきました。特に感染症、アレルギー反応、慢性炎症の制御にも重要な役割を果たしています。しかし、日本人の8割以上がビタミンD不足とも言われる現代。その見逃された栄養の力を、分子栄養学の視点から徹底的に学ぶ講座です。
（内容が一部変更になる場合がありますことを、あらかじめご了承ください）
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
勝田 梨沙
アドバンス講座4
感情と栄養Ⅱ アドバンス編
～新しい自分に出会う栄養メソッド～
（2025年12月2日 動画配信）
感情と栄養のアドバンス編です。脳内物質の働きや詳しいメカニズムなどを、基礎編の内容に加えてより一歩踏み込んで解説していきます。私達の心・感情がどのように栄養や脳内に関わり、影響を与えているのか理解出来るようなると、ご自身や身近な方のメンタルトラブルや、心の些細な変化に気づき、栄養面からもサポートが可能になります。今まで自分の性格や気質だと思っていたことも、栄養アプローチにより新たな自分の一面や、本当の自分に出会えて心の変化に驚かれるかもしれません。
（※第12期で開催した講座の動画配信です）
アドバンス講座5
骨粗鬆症を防ぐための栄養
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
鈴木 美智子
（2026年1月18日 10時～12時）
2025年に改訂した食事摂取基準の大きな特徴の一つに4つの生活習慣病に「骨粗鬆症」が「生活機能の維持・向上に関わる疾患」としてとり上げられました。骨粗鬆症を防ぐための栄養と食事を見直していきたいです。
・骨粗鬆症―骨の代謝に関わる栄養
・骨粗鬆症を防ぐ遺伝子栄養学
・成長期の過ごし方
・妊娠・出産・授乳期の過ごし方
・更年期の女性と男性
・不足しているカルシウムとビタミンD
（内容が一部変更になる場合がありますことを、あらかじめご了承ください）
講師
オーソモレキュラーアカデミー主宰
安藤 麻希子
アドバンス講座6
亜鉛の驚くべき効果と臨床応用
（2026年1月18日 13時～15時）
肌荒れ、免疫低下、味覚異常、精神の不調、ホルモンバランスの乱れ…それらの不調、実は「亜鉛不足」が原因かもしれません。亜鉛は約300種類以上の酵素の働きに関わる“生命維持に欠かせないミネラル”であり、細胞分裂、神経伝達、免疫、ホルモン、DNA修復など、体のあらゆるシステムを支える根幹的な栄養素です。しかし、加工食品が多い現代の食事では食事から摂取しづらく、慢性的な亜鉛不足が広がっているのが現代の実情です。この講座では、分子栄養学の視点から、亜鉛の様々な驚くべき効果について、また亜鉛補給により著しく症状が改善した例など臨床応用につてもお話します。
（内容が一部変更になる場合がありますことを、あらかじめご了承ください）
症例検討会
ZOOM会場
10月18日・11月15日・12月13日・1月10日 （土曜日）10時～12時
10月22日・11月19日・12月17日・1月21日 （水曜日）19時半～21時半
上記日程から月に1回づつ合計4回まで、ご参加いただけます。
5回以上参加される場合は追加料金1回当たり8,800円（税込み）となります。
※症例検討会は全てZOOM会場（オンライン会場）にて開催いたします。
参加者の方々から症例を提供していただき、実践に即した栄養解析やアドバイスを行います。沢山の症例を診ていただくことで、どんな食事をしたら栄養不足になり、どんな症状を引き起こすのか学ぶことができます。また問診からある程度身体の栄養状態も読み解けるようになります。さらに、症例検討会では学んだ知識をアウトプットすることで、知識の定着や理解を深めます。症例検討を重ねることで実践的な今日から使える分子栄養学の知識が身に着きます。
・栄養解析実践編
・問診や身体所見から栄養状態を推理する力を身に着ける
・実践的な栄養アドバイス（食事・サプリメント）
など
（一部内容が変更になる場合もありますことを、あらかじめご了承ください）
※ご自身の症例を提出してなくてもご参加いただけます。
※症例検討会の後日動画配信はございません。
※カメラをオンにして顔出しでの参加が必須となっております。
分子栄養学アドバイザー養成講座講師
講師
オーソモレキュラーアカデミー主宰
安藤 麻希子
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
岩本 綾子
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
勝田 梨沙
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
鈴木 美智子
ゲスト講師による特別講座
こんなに治る？！認知症
（2025年12月7日 10時～12時）
日程が合わない方は後日動画配信でご視聴できます
・認知症の人を診療するための観察ポイントと内服薬のコントロール
・認知症になってからではなく、病気にならないための栄養学とは？
講師 【医療法人 愛成会】 井上 慶子
2001年 鳥取大学医学部医学科卒業
2013年 医療法人 愛成会入職 往診部の立ち上げに関わる
2018年より現職、現在に至る。
訪問を開始してから認知症を診察することが多くなり、コウノメソッドを勉強することから今の治療が始まりました。
実践医はそれぞれに独自の方法を編み出し、時に集まってディスカッションするのが楽しみです。
最後まで元気で居られるにはどうしたらよいのか、病気になってしまっても方法があればなぁ、といつも思いながら試行錯誤しています。
台所を訪ね歩いて13年。取材の舞台裏と食卓の変化
（2025年10月5日 13時～15時）
日程が合わない方は後日動画配信でご視聴できます
市井の台所を入口に人生を描くルボルタージュ連載『東京の台所』（朝日新聞デジタルマガジン&w）の取材を通して得た気付きと学び。
子育て、家族・夫婦、働き方、健康、歳を重ねること、そして「心」を養う食事という時間の本質について具体的なエピソードを紹介しながらお話します。
講師 【ルポライター】 大平 一枝
１９６４年、長野県生まれ。編集プロダクションを経て、１９９９年独立。市井の生活者を独自の目線で描くルポタージュ、失いたくないもの・コト・価値観をテーマにしたエッセイを各紙誌に執筆。著書に『ジャンク・スタイル』『男と女の台所』『ただしい暮らし、なんてなかった。』（平凡社）、『人生フルーツサンド』（大和書房）、『注文に時間がかかるカフェ』（ポプラ社）、「東京の台所」『それでも食べて生きてゆく 東京の台所』『ふたたび歩きだすとき 東京の台所』（毎日新聞出版）など多数。市井の台所から人生を描く連載『東京の台所』（朝日新聞デジタルマガジン&w）は14年目に。
HP 「暮らしの柄」https://www.kurashi-no-gara.com/
冷えと熱中症の科学～予防医学の臨床から～
（2025年9月1日 動画配信）
体温管理にうるさい麻酔科でトレーニングを受けた久保田は生まれたばかりの赤ちゃんを見て、「赤ちゃんは寒さに震えている」と直感した。
日本の分娩室の温度は赤ちゃんではなく、大人に快適な25℃前後に調節されている。そこで出生直後の赤ちゃんを子宮内温度（38℃）よりやや低い34℃に温めた保育器に2時間入れると赤ちゃんの顔色は良くなり、両目を開け、指を開き、指しゃぶりを始めた。生後1時間目から糖水を飲ませても上手に飲み、嘔吐も出なくなった。排便も早かった。脳に障害を遺す低酸素血症・低血糖症・重症黄疸の赤ちゃんは温めるケアによって当院から姿を消した。発達障害は出産直後の寒冷刺激による新生児の低体温症（冷え症）が関与していることが分かった。
（※第13期で開催した講座の動画配信です）
講師 【久保田予防医学研究所 SDGs 佐賀予防医学研究会 代表】 久保田 史郎
・専門 周産期医学・産科麻酔・臨床体温・予防医学
・資格 日本産婦人科学会専門医 麻酔科標榜医
・研究 発達障害の原因と予防に関する研究
SIDS（乳幼児突然死症候群）のメカニズム
冷え性と熱中症の科学（冷え性は万病の元）
水と健康科学
・提言 お産改革（産科麻酔科専門医制度の設立）
コロナはエアコンからの空気感染
・書籍 カンガルーケアと完全母乳で赤ちゃんが危ない（小学館）
妊婦と赤ちゃんに学んだ冷え性と熱中症の科学（東京図書）
安産と予防医学 THE OSAN（自負出版）
腸と私たちの健康
～ヘルスケアとプロバイオティクスの交差点～
（2025年9月15日 動画配信）
・腸内環境の重要性、役割
・プロバイオティクスとは？どんな効果が期待されるの？
・症状例とプロバイオティクス
（腸管カンジダ/副腎疲労/リーキーガット/過敏性腸症候群/SIBO（小腸内細菌異常増殖症）など）
・プロバイオティクス製品の選び方
・クレア・ラボ・ジャパンの特徴や製品のご案内
（※第11期で開催した講座の動画配信です）
講師 【クレア・ラボ・ジャパン】 松丸 賢人
2017年 エクスコムグローバル株式会社に入社。
「イモトのWi-Fi」や「にしたんクリニック」の営業に従事。
にしたんクリニックに営業を通してヘルスケアの分野に興味を持ち、2021年 有限会社クレア・ラボ・ジャパン入社 。
事業構想大学院大学を入学し経営学の学位取得。
認定講師、認定アドバイザーによる特別講座
油を上手に使いこなす
～油の基本から症状別の対応まで～
（2025年11月14日 19時半～21時）
日程が合わない方は後日動画配信でご視聴できます
・油の基本（製法、脂肪酸の種類、微量成分、消化吸収など）
・最適な油の摂り方（摂取バランス、食習慣、加熱調理にいい油）
・クライアントさんへの症状別オイル提案（MCT、オメガ３など）
・最新のオイル情報トピック
・オイル活用簡単レシピ
講師 【認定分子栄養学アドバイザー】 青木 絵麻
第4期認定分子栄養学アドバイザー
JOOTAオリーブオイルテイスター
東京・浅草橋で明治３年より続く油専門店「金田油店」元店長、現アドバイザー。レシピ数1000を超える料理ブログ「油屋ごはん」は2009年に書籍化され現在も更新中。オンラインショップの後方支援をしつつ油の各種セミナーや分子栄養学を交えたお話し会、食事改善指導カウンセリングなどをしています。2019年より大分県別府市在住。
『からだを活性化させる 魔法の油! 「オメガ3」レシピ』（講談社）
乳がん・甲状腺・ピロリ菌・慢性疲労―栄養で立て直した岩本家の台所〜分子栄養学に出会って、私と家族の実践記録〜
（2025年12月7日 13～15時）
日程が合わない方は後日動画配信でご視聴できます
・家族の不調と分子栄養学的な理解
・心理的ストレスが免疫に与える影響
・血液データと症状から見えてきた違和感
・食事・サプリ・環境調整による具体的なアプローチの記録
・「家族単位」で取り組むことの意味と、がん再発予防としての分子栄養学
講師 【オーソモレキュラーアカデミー認定講師】 岩本 綾子
埼玉県川口市在住。
2019年3月オーソモレキュラーアカデミーの第１期分子栄養学講座を受講し、これまでの原因不明の体調不良、貧血、その後の甲状腺機能低下症は細胞レベルでの栄養不足が原因だったことを学び衝撃をうける。そして分子栄養学に基づいた食事やサプリメント療法のおかげで健康を取り戻し、この根本原因にアプローチする栄養学が広まればどれほどの多くの方が救われるだろうと思い、分子栄養学の普及を一生の仕事にしていこうと決意する。東京都の栄養療法クリニックにスタッフとして10年勤務。
2022年からは得意の料理経験を活かし、健康レストランのメニュー監修にも携わる。
東京大手町「梯子」ほか高円寺「動悸（ときめき）」、「金沢 なかむら」など（2024年2月現在）6店舗の監修。分子栄養学を取り入れた料理はメディアでも話題になる。
2023年2月出版「オーソモレキュラーダイエット」（安藤麻希子著）のダイエットメニュー監修。ボーンブロスを中心とした料理講座も全国で開催。
（株）ニールズヤードレメディーズ、日仏クレイテラピー協会等の外部講師として分子栄養学の講座を開催。
認定アドバイザーによる【体験談シェア】
ダイエット体験談
（2025年10月24日 20時～21時半）
日程が合わない方は後日動画配信でご視聴できます
第6期認定アドバイザー 諸星 美穂
ダイエットをすればするほど痩せづらくなり、さらに甘いもの欲が止められず、過食嘔吐を繰り返していた時期が10年以上ありました。現在は甘いものがなくても問題なく、過食嘔吐などは全くしていません。少しずつ体も引き締めているところです。
第12期認定アドバイザー 田中 絵理奈
私は中学生から様々なダイエットに行い、常に痩せることを考えて生きていました。30歳で受けた健診で再検査になった項目が5つもあり、こんなにもボロボロな身体になってしまった原因を知るために分子栄養学を学び始めました。そして、私の不調は、長年のダイエットが原因だとわかりました。ダイエットをやめて、体調改善のために取り組んできたことをお話しいたします。
メンタル不調体験談
（2025年11月21日 20時～21時半）
日程が合わない方は後日動画配信でご視聴できます
第10期認定アドバイザー 廣田 愛
仕事が大好きで自分のことは後回しの生活でした。生まれた子供の夜泣きや乳児湿疹、アレルギー、便秘などで悩み分子栄養学を学ぶことを決めました。今は同じ悩みをもつママに向けて、体のケアと栄養の大切さを伝えるお仕事したい。と思うようになり活動しています。
第7期認定アドバイザー 川﨑 友佳子
私は、オーソモレキュラーアカデミーで学びたくさんの体調不良を改善する事が出来ました。パニック症状で車の運転が怖かった事、エレベーターに乗れなかった事、一日中活動的に動けなかった事、などの不調が改善され心も身体も軽やかになりました。OAで学べた事は、かけがえのない宝物になりました。
第10期認定アドバイザー 吉澤 未侑
14歳の時に接種した子宮頸がんワクチンで副反応が起きました。多種多様な症状・治療法がない・周囲の無理解などに苦しみ「生きるのを辞めたい」と何度も思いました。そこから分子栄養学を取り入れ、嬉しい変化が訪れました。
アドバイザー認定された方の限定講座
アドバイザーとしての活動
（2026年2月20日 19時30分～19時45分）
分子栄養学の知識を基に健康をサポートするお仕事として、また地域の活動などを通して
羽ばたかれる皆さんに今後の活動で気をつけたいこと、円滑にクライアントさんなどの信頼関係を気づくポイントをお伝えします。
講師
オーソモレキュラーアカデミー主宰
安藤 麻希子
はじめての栄養カウンセリング
講師
オーソモレキュラーアカデミー認定講師
勝田 梨沙
（2026年2月20日 19時45分～21時）
皆さんはオーソモレキュラーアカデミーで学んだ知識を、自分以外の誰かに自信をもってアドバイスすることができますか？
私自身、はじめの頃は自信がもてずに、人にアドバイスなんてとても出来ない！そんな風に思っていました。こちらの講座では、栄養カウンセリングに挑戦しやすくなる事前知識やノウハウ、自分らしいアドバイスの構築に役立つポイントをお伝えしていきます。
・不安がいっぱい？はじめての栄養カウンセリング
・知らないとまずい！症例検討会とは異なる実際の栄養カウンセリング
・カウンセリング力が上がる！栄養アドバイスの工夫 など
（内容が一部変更になる場合がありますことを、あらかじめご了承ください）
過去に開催された特別講座
協会認定アドバイザーの中から、講師としての経験やスキルアップを目的に、特別講座の講師として登壇いただいております。
アドバイザーとしての経験と実績をつけていただけることは勿論、多数の受講生の前で講座を行うチャンスでもあります。
今後のアドバイザーとしての活躍する第一歩を踏み出してください。大きな学びの場となります。
受講生の方は、過去に行われた認定アドバイザーによる特別講座を特別価格でご視聴いただけます。
（一部販売されてないものもあります）
第8期アドバイザー佐野実奈さん
第1期アドバイザー三留碧さん
第1期アドバイザー工藤磨由子さん
第8期アドバイザー佐野実奈さん
初心者から学べる分子栄養学アドバイザー養成講座スケジュール
※全てZOOM会場（オンライン会場）にて開催いたします。
症例検討会の日程につきましては、月2回の実施となっております。
10月18日・11月15日・12月13日・1月10日 （土曜日）10時～12時
10月22日・11月19日・12月17日・1月21日 （水曜日）19時半～21時半
※上記日程から月に1回づつ合計4回まで、ご参加いただけます。
5回以上参加される場合は追加料金1回当たり8,800円（税込み）となります。
認定試験は2月1日にZOOMオンライン会場にて受けられます。
（※認定試験受験料は別途2,500円となります）
よくあるご質問を抜粋
Q. どうしても都合があわず、認定試験に参加することができません。予備日や追試日などはありますか？
A. 試験は2026年2月1日に行います。追試日は【2月2日（月）20時～】1回のみ開催いたしますので、事務局までお問い合わせください。試験を受けられなかった場合は、講義全日程が終了後、「シニアアンバサダー会員」になられた場合のみ来期以降に試験を受けることができます。
ZOOM会場（オンライン）で試験が受けられます。
Q. 受講申し込みに関して条件はありますか？
A. 特に条件はありません。分子栄養学を勉強したい方はどなたでも歓迎いたします。
初心者の方でも充分理解できる内容から学ぶことができます。
Q. 月に2回、症例検討会に参加できますか？
A. 症例検討会は月に1回（合計4回）までご参加いただけます。ただし、月1回参加の原則ですが、どうしても出られない月がある場合は、翌月に【2回】の参加となりましても問題ございません。
Q. すべての講義に出られなくても受講申し込みできますか？また最後まで講義に出れない日があるのですが参加は可能ですか？
A. 受講可能です。
何か特別な用事などで途中入退出を希望の場合も、自由となっておりますので、ご都合のいい時間までご参加ください。
後日、会員サイトにて講義内容を動画配信しますので、そちらをご覧にいただけます。
（※症例検討会の後日動画配信はございません）
講義欠席による参加費用の割引やご返金はございませんので、あらかじめご了承ください。
その他の質問は「よくあるご質問」コーナーをご参照ください。
初心者から学べる実践型講座
分子栄養学アドバイザー養成講座
人数限定！アドバンスパッケージのご案内
充実したサポートと有料オプションが全て含まれたお得なパッケージです。
月に一度の講師との個別セッ ションや症例検討会8回参加できる権利（通常4回まで）などを含めた真剣に学びを深めていきたい方を対象としてオプションとなります。